TECNICO EM NUTRICAO

O profissional será responsável por supervisionar a produção de refeições, garantindo a qualidade e a segurança alimentar.

• Acolher os usuários e colegas de forma humanizada.
• Supervisionar a produção das refeições, baseando-se no cardápio, analisando a relação dos alimentos dispensados e necessários para a sua produção.
• Acompanhar a montagem do desjejum destinado a paciente, observando cada dieta individualizada, garantindo que a mesma esteja de acordo com a prescrição efetuada pela nutricionista clínica.
• Efetuar liberação da alimentação para os pacientes das unidades, conforme orientação e solicitação da enfermagem, em casos de admissão e liberação de dieta zero.
• Atender solicitações das refeições dos pacientes, servindo-os nas unidades de internamento, de acordo com critérios preestabelecidos pelas nutricionistas de clínica.
• Dar suporte a distribuição da ceia aos colaboradores, acompanhando a entrega pelas copeiras de produção, verificando a necessidade de reposição dos alimentos, atendendo a eventuais solicitações.
• Fiscalizar a limpeza da área, o recolhimento e a higienização dos utensílios, coleta do lixo, a lavagem e higienização dos gêneros e utensílios.
• Conhecer os procedimentos, missão, visão e valores da empresa, buscando praticá-los no dia a dia.
• Assegurar o cumprimento das normas de segurança do trabalho.
• Disseminar e se fazer cumprir as ideologias da empresa.
• Colocar-se à disposição para auxiliar na resolução de outras atribuições relacionadas à atividade que não estão aqui descritas.