Vaga

Nutricionista - Nutrição HP

Policlin Itabaiana (Filial) Publicada em data não informada
Localização
Aracaju
Observações
Sem observações adicionais.

Descrição da Vaga

Atuar nas atividades relacionadas à produção das refeições com o objetivo de garantir a qualidade no atendimento ao cliente, otimizando os recursos disponíveis, respeitando a ética profissional e os princípios institucionais.

Responsabilidades e Atribuições

Prestar assistência nutricional aos pacientes internados, elaborando diagnóstico nutricional com base em dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos. Elaborar prescrição dietética conforme diretrizes do diagnóstico nutricional e registrar em prontuário eletrônico a prescrição e a evolução nutricional. Realizar visitas para analisar quadro clínico e aceitação da dieta, ajustando-a às necessidades nutricionais. Calcular dietas especiais e individualizadas. Fornecer orientações dietéticas no momento da alta hospitalar. Interagir com equipe multiprofissional para definir procedimentos complementares à prescrição dietética. Prescrever suplementos nutricionais e alimentos para fins especiais, conforme legislação vigente. Acompanhar o porcionamento das dietas especiais e supervisionar a distribuição das refeições. Realizar reuniões informais com as copeiras para orientações. Atualizar orientações nutricionais e revisar manuais de dietoterapia. Realizar trabalhos técnico-científicos. Planejar e executar programas de treinamento em dietoterapia. Participar de eventos educacionais internos e externos.

Requisitos

  • Ensino Superior em Nutrição Concluído
  • Pós Graduação em Nutrição Clínica e Dietética Concluído (Desejável)
Conselho de Classe Necessário: Conselho Federal de Nutrição (CFN) e conselhos regionais (CRN) (Desejável)

Skills — Competências

Boa Comunicação Trabalho em Equipe Proatividade Ética no Trabalho Pensamento Crítico

Skills — Técnicos

Desenvolvimento de cardápios e adequação nutricional Controle de estoque, compras e armazenamento de alimentos Garantia de higiene e segurança alimentar (Boas Práticas de Manipulação e normas sanitárias) Planejamento e supervisão da produção de refeições conforme padrões nutricionais Treinamento e orientação da equipe de cozinha e produção alimentar