COZINHEIRO FERISTA

Acolher os usuários e colegas de forma humanizada.

• Supervisionar a equipe de produção de refeitório e dietoterapia.
• Acompanhar a equipe da área de produção quanto à limpeza e as atividades desde o preparo até a distribuição dos alimentos.
• Receber do almoxarifado todo material que será utilizado na preparação do cardápio a fim de preparar os alimentos que serão consumidos.
• Pesar hortifrutigranjeiros pré e pós-processadas, efetuando o registro dos alimentos em formulários específicos e encaminhando à nutricionista para controle e observação das perdas na produção dos alimentos.
• Pesar os alimentos prontos para consumo do dia e o resto alimentar das bandejas, registrando pesagem dos mesmos para que a nutricionista possa avaliar a aceitação do cardápio.
• Conhecer os procedimentos, missão, visão e valores da empresa, buscando praticá-los no dia a dia.
• Assegurar o cumprimento das normas de segurança do trabalho.