Vaga
Cozinheiro(a) - Nutrição HP
Rede Primavera
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Publicada em
data não informada
Localização
Aracaju
Observações
Sem observações adicionais.
Sem observações adicionais.
Descrição da Vaga
Responsabilidades e Atribuições
O profissional será responsável por:
- Acolher os usuários e colegas de forma humanizada;
- Supervisionar a equipe de produção de refeitório e dietoterapia;
- Acompanhar a equipe da área de produção quanto à limpeza e as atividades desde o preparo até a distribuição dos alimentos;
- Receber do almoxarifado todo material que será utilizado na preparação do cardápio a fim de preparar os alimentos que serão consumidos;
- Pesar hortifrutigranjeiros pré e pós-processadas, efetuando o registro dos alimentos em formulários específicos e encaminhando à nutricionista para controle e observação das perdas na produção dos alimentos;
- Pesar os alimentos prontos para consumo do dia e o resto alimentar das bandejas, registrando pesagem dos mesmos para que a nutricionista possa avaliar a aceitação do cardápio;
- Conhecer os procedimentos, missão, visão e valores da empresa, buscando praticá-los no dia a dia;
- Assegurar o cumprimento das normas de segurança do trabalho;
- Disseminar e se fazer cumprir as ideologias da empresa;
- Colocar-se à disposição para auxiliar na resolução de outras atribuições relacionadas à atividade que não estão aqui descritas.
Requisitos
- Ensino Médio — Concluído
Skills — Competências
Trabalho em Equipe
Proatividade
Empatia
Ética no Trabalho
Atitude Positiva
Skills — Técnicos
Apoio na elaboração e execução de receitas e planejamento de refeições
Controle de estoque e armazenamento adequado de insumos
Cumprimento das normas de segurança alimentar e Boas Práticas de Manipulação
Higiene e conservação de alimentos e utensílios
Preparação e cocção de alimentos conforme cardápios e padrões nutricionais
