Vaga
CLT
Presencial
COORDENADOR NUTRICAO PRODUCAO
Rede Primavera
•
Publicada em
data não informada
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Observações
Sem observações adicionais.
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Descrição da Vaga
Responsabilidades e Atribuições
O profissional será responsável por coordenar as atividades do setor de Nutrição, abrangendo as áreas Clínica e Produção, garantindo a qualidade e eficácia da assistência nutricional.
- Assumir a responsabilidade técnica junto ao Conselho Regional de Nutricionistas da 5ª região.
- Assegurar condições para o cumprimento das atribuições gerais, visando prioritariamente a qualidade e eficácia da Assistência Nutricional.
- Representar o setor em assuntos relacionados à Nutrição.
- Estimar e propor ajustes no dimensionamento do quadro de colaboradores sempre que necessário.
- Aprimorar a equipe, elaborando o plano de desenvolvimento pessoal.
- Acompanhar o desenvolvimento da equipe, realizando feedbacks frequentes e com registro no prontuário funcional.
- Gerenciar os aspectos técnicos e administrativos das atividades da Terapia Nutricional, bem como os custos.
- Participar da elaboração do plano anual das atividades, prevendo o orçamento necessário para alcançar metas pré-definidas.
- Gerenciar e definir planos de ação e indicadores objetivando garantir o cumprimento de protocolos e a melhoria contínua de todos os processos da Nutrição (Clínica e Produção).
- Supervisionar o cardápio destinado a toda a clientela de forma a gerenciar o custo e a qualidade nutricional do cardápio.
- Revisar e atualizar o Manual de Boas Práticas, validar procedimentos operacionais e protocolos referentes ao setor.
- Gerenciar os custos financeiros da área através do planejamento estratégico e orçamentário do setor.
- Supervisionar o planejamento de compras de gêneros, equipamentos e utensílios.
- Supervisionar e validar a solicitação da padronização de gêneros e insumos utilizados no serviço.
- Supervisionar e validar as padronizações de bombas de infusão assim como de todos os dispositivos e dietas enterais e parenterais.
- Gerenciar reposição de utensílios e equipamentos necessários ao bom desempenho do serviço.
- Participar do planejamento de eventos Institucionais.
- Participar de reuniões com a Gerência e Direção para melhorias do setor e sua equipe.
- Participar dos programas de Educação Permanente, quando convocado, incentivando e valorizando o aprendizado e desenvolvimento contínuo.
- Participar e auxiliar, em conjunto com o NEP, dos treinamentos pertinentes aos protocolos de enfermagem associados a Terapia Nutricional.
- Manter bom relacionamento e estimular a comunicação com outros setores do hospital.
- Conhecer os procedimentos, missão, visão e valores da empresa, buscando praticá-los no dia a dia.
- Assegurar o cumprimento das normas de segurança do trabalho.
- Disseminar e se fazer cumprir as ideologias da empresa.
- Colocar-se à disposição para auxiliar na resolução de outras atribuições relacionadas à atividade que não estão aqui descritas.
- Acolher os usuários e colegas de forma humanizada.
- Conhecer as políticas internas da empresa, contidas nos manuais e código de conduta/compliance.
- Manter a conduta alinhada com o que preconiza o código de conduta/compliance da empresa.
- Garantir que tratará as informações da empresa seguindo os preceitos estabelecidos pela LGPD.
- Comunicar ao coordenador toda e qualquer anormalidade acerca do funcionamento da unidade.
Requisitos
-
Ensino Superior
em
Nutrição -
Pós Graduação
em
Nutrição Clínica e Dietética (Desejável)
Conselho de Classe Necessário:
Conselho Federal de Nutrição (CFN) e conselhos regionais (CRN)
(Desejável)
Skills — Competências
Boa Comunicação
Liderança
Trabalho em Equipe
Proatividade
Ética no Trabalho
Skills — Técnicos
Garantia de higiene e segurança alimentar (Boas Práticas de Manipulação)
Controle de estoque e logística de insumos
Desenvolvimento e supervisão de cardápios nutricionais
Gestão da produção alimentar e qualidade dos serviços de nutrição
Treinamento e orientação da equipe de cozinha e nutrição