Vaga

COORDENADOR NUTRICAO PRODUCAO

Rede Primavera Publicada em data não informada
CLT Presencial
Localização
Observações
Sem observações adicionais.

Descrição da Vaga

Responsável direto pelo resultado do setor de Nutrição (Clínica e Produção), coordenando pessoas e todos os processos e rotinas para promover a qualidade de atendimento ao cliente, garantindo a segurança e qualidade nutricional. Atua na gestão técnica e administrativa, assegurando o cumprimento de protocolos, a melhoria contínua dos processos e a representação do setor perante a organização.

Responsabilidades e Atribuições

O profissional será responsável por coordenar as atividades do setor de Nutrição, abrangendo as áreas Clínica e Produção, garantindo a qualidade e eficácia da assistência nutricional.

  • Assumir a responsabilidade técnica junto ao Conselho Regional de Nutricionistas da 5ª região.
  • Assegurar condições para o cumprimento das atribuições gerais, visando prioritariamente a qualidade e eficácia da Assistência Nutricional.
  • Representar o setor em assuntos relacionados à Nutrição.
  • Estimar e propor ajustes no dimensionamento do quadro de colaboradores sempre que necessário.
  • Aprimorar a equipe, elaborando o plano de desenvolvimento pessoal.
  • Acompanhar o desenvolvimento da equipe, realizando feedbacks frequentes e com registro no prontuário funcional.
  • Gerenciar os aspectos técnicos e administrativos das atividades da Terapia Nutricional, bem como os custos.
  • Participar da elaboração do plano anual das atividades, prevendo o orçamento necessário para alcançar metas pré-definidas.
  • Gerenciar e definir planos de ação e indicadores objetivando garantir o cumprimento de protocolos e a melhoria contínua de todos os processos da Nutrição (Clínica e Produção).
  • Supervisionar o cardápio destinado a toda a clientela de forma a gerenciar o custo e a qualidade nutricional do cardápio.
  • Revisar e atualizar o Manual de Boas Práticas, validar procedimentos operacionais e protocolos referentes ao setor.
  • Gerenciar os custos financeiros da área através do planejamento estratégico e orçamentário do setor.
  • Supervisionar o planejamento de compras de gêneros, equipamentos e utensílios.
  • Supervisionar e validar a solicitação da padronização de gêneros e insumos utilizados no serviço.
  • Supervisionar e validar as padronizações de bombas de infusão assim como de todos os dispositivos e dietas enterais e parenterais.
  • Gerenciar reposição de utensílios e equipamentos necessários ao bom desempenho do serviço.
  • Participar do planejamento de eventos Institucionais.
  • Participar de reuniões com a Gerência e Direção para melhorias do setor e sua equipe.
  • Participar dos programas de Educação Permanente, quando convocado, incentivando e valorizando o aprendizado e desenvolvimento contínuo.
  • Participar e auxiliar, em conjunto com o NEP, dos treinamentos pertinentes aos protocolos de enfermagem associados a Terapia Nutricional.
  • Manter bom relacionamento e estimular a comunicação com outros setores do hospital.
  • Conhecer os procedimentos, missão, visão e valores da empresa, buscando praticá-los no dia a dia.
  • Assegurar o cumprimento das normas de segurança do trabalho.
  • Disseminar e se fazer cumprir as ideologias da empresa.
  • Colocar-se à disposição para auxiliar na resolução de outras atribuições relacionadas à atividade que não estão aqui descritas.
  • Acolher os usuários e colegas de forma humanizada.
  • Conhecer as políticas internas da empresa, contidas nos manuais e código de conduta/compliance.
  • Manter a conduta alinhada com o que preconiza o código de conduta/compliance da empresa.
  • Garantir que tratará as informações da empresa seguindo os preceitos estabelecidos pela LGPD.
  • Comunicar ao coordenador toda e qualquer anormalidade acerca do funcionamento da unidade.

Requisitos

  • Ensino Superior em Nutrição
  • Pós Graduação em Nutrição Clínica e Dietética (Desejável)
Conselho de Classe Necessário: Conselho Federal de Nutrição (CFN) e conselhos regionais (CRN) (Desejável)

Skills — Competências

Boa Comunicação Liderança Trabalho em Equipe Proatividade Ética no Trabalho

Skills — Técnicos

Garantia de higiene e segurança alimentar (Boas Práticas de Manipulação) Controle de estoque e logística de insumos Desenvolvimento e supervisão de cardápios nutricionais Gestão da produção alimentar e qualidade dos serviços de nutrição Treinamento e orientação da equipe de cozinha e nutrição