Vaga
CLT
Presencial
COORDENADOR ASSIST NUTRICIONAL
Rede Primavera
•
Publicada em
data não informada
Localização
Observações
Sem observações adicionais.
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Descrição da Vaga
Responsabilidades e Atribuições
Assumir a responsabilidade técnica junto ao Conselho Regional de Nutricionista da 5ª região.
- Assegurar condições para o cumprimento das atribuições gerais, visando prioritariamente a qualidade e eficiência da Assistência Nutricional.
- Representar o setor em assuntos relacionados à Nutrição.
- Aprimorar a equipe, elaborando o plano de desenvolvimento pessoal.
- Acompanhar o desenvolvimento da equipe, realizando feedbacks frequentes e com registro no prontuário funcional.
- Gerenciar os aspectos técnicos e administrativos das atividades da Terapia Nutricional.
- Participar da elaboração do plano anual das atividades, prevendo o orçamento necessário para alcançar metas pré-definidas.
- Gerenciar e definir planos de ação e indicadores, objetivando garantir o cumprimento de protocolos e a melhoria contínua de todos os processos da Nutrição.
- Coordenar o cardápio destinado a toda a clientela de forma a gerenciar o custo e a qualidade nutricional.
- Manter atualizado o Manual de Boas Práticas, validar procedimentos operacionais e protocolos referentes ao setor.
- Gerenciar os custos da área através do planejamento estratégico e orçamentário do setor.
- Coordenar o planejamento de compras de gêneros, equipamentos e utensílios.
- Supervisionar e validar a solicitação da padronização de gêneros e insumos utilizados no serviço.
- Gerenciar o estoque de gêneros alimentícios e lançamentos de notas fiscais.
- Criar/revisar os controles de cada etapa da produção, desde o recebimento das compras até a distribuição de alimentos e itens.
- Participar do planejamento de eventos Institucionais.
- Participar de reuniões com a Gerência para melhorias do setor e sua equipe.
- Participar dos treinamentos e programas de Educação Permanente, quando convocado, incentivando e valorizando o aprendizado e desenvolvimento contínuo.
- Manter bom relacionamento e estimular a comunicação com outros setores do hospital.
- Conhecer os procedimentos, missão, visão e valores da empresa, buscando praticá-los no dia a dia.
- Assegurar o cumprimento das normas de segurança do trabalho.
- Disseminar e se fazer cumprir as ideologias da empresa.
- Acolher os usuários e colegas de forma humanizada.
- Manter a conduta alinhada com o que preconiza o código de conduta/compliance da empresa.
- Garantir que tratará as informações da empresa seguindo os preceitos estabelecidos pela LGPD.
- Ser o disseminador de informações corporativas para sua equipe.
- Ter uma comunicação efetiva, agindo de forma ética e transparente com as suas equipes e com os clientes.
- Cumprir o PGRSS, visando à proteção humana e a preservação do meio.
- Comunicar à Gerência operacional toda e qualquer anormalidade acerca do funcionamento do setor da sua responsabilidade.
- Colocar-se à disposição para auxiliar na resolução de outras atribuições relacionadas à atividade que não estão aqui descritas.
Requisitos
-
Ensino Superior
em
Nutrição -
Pós Graduação
em
Nutrição Dietética (Desejável)
Conselho de Classe Necessário:
Conselho Federal de Nutrição (CFN) e conselhos regionais (CRN)
(Desejável)
Skills — Competências
Boa Comunicação
Trabalho em Equipe
Proatividade
Empatia
Ética no Trabalho
Skills — Técnicos
Conhecimento em dietoterapia aplicada a diferentes perfis clínicos
Planejamento de cardápios institucionais e dietas especiais
Gestão de equipes (nutricionistas, técnicos e auxiliares de cozinha)
Conhecimento das normas sanitárias e legislações vigentes
Planejamento e controle de produção de refeições hospitalares
Conhecimento em controle de custos e orçamento do setor
Conhecimento em rastreabilidade e controle de qualidade dos alimentos