Vaga

COORDENADOR ASSIST NUTRICIONAL

Rede Primavera Publicada em data não informada
CLT Presencial
Localização
Observações
Sem observações adicionais.

Descrição da Vaga

Planejar, coordenar e supervisionar os serviços de nutrição e dietética do hospital, garantindo a qualidade nutricional das dietas, a segurança alimentar e o atendimento adequado às necessidades dos pacientes, em conformidade com normas sanitárias, protocolos assistenciais e diretrizes institucionais, contribuindo para a recuperação e bem-estar dos pacientes e para a eficiência operacional do serviço.

Responsabilidades e Atribuições

Assumir a responsabilidade técnica junto ao Conselho Regional de Nutricionista da 5ª região.

  • Assegurar condições para o cumprimento das atribuições gerais, visando prioritariamente a qualidade e eficiência da Assistência Nutricional.
  • Representar o setor em assuntos relacionados à Nutrição.
  • Aprimorar a equipe, elaborando o plano de desenvolvimento pessoal.
  • Acompanhar o desenvolvimento da equipe, realizando feedbacks frequentes e com registro no prontuário funcional.
  • Gerenciar os aspectos técnicos e administrativos das atividades da Terapia Nutricional.
  • Participar da elaboração do plano anual das atividades, prevendo o orçamento necessário para alcançar metas pré-definidas.
  • Gerenciar e definir planos de ação e indicadores, objetivando garantir o cumprimento de protocolos e a melhoria contínua de todos os processos da Nutrição.
  • Coordenar o cardápio destinado a toda a clientela de forma a gerenciar o custo e a qualidade nutricional.
  • Manter atualizado o Manual de Boas Práticas, validar procedimentos operacionais e protocolos referentes ao setor.
  • Gerenciar os custos da área através do planejamento estratégico e orçamentário do setor.
  • Coordenar o planejamento de compras de gêneros, equipamentos e utensílios.
  • Supervisionar e validar a solicitação da padronização de gêneros e insumos utilizados no serviço.
  • Gerenciar o estoque de gêneros alimentícios e lançamentos de notas fiscais.
  • Criar/revisar os controles de cada etapa da produção, desde o recebimento das compras até a distribuição de alimentos e itens.
  • Participar do planejamento de eventos Institucionais.
  • Participar de reuniões com a Gerência para melhorias do setor e sua equipe.
  • Participar dos treinamentos e programas de Educação Permanente, quando convocado, incentivando e valorizando o aprendizado e desenvolvimento contínuo.
  • Manter bom relacionamento e estimular a comunicação com outros setores do hospital.
  • Conhecer os procedimentos, missão, visão e valores da empresa, buscando praticá-los no dia a dia.
  • Assegurar o cumprimento das normas de segurança do trabalho.
  • Disseminar e se fazer cumprir as ideologias da empresa.
  • Acolher os usuários e colegas de forma humanizada.
  • Manter a conduta alinhada com o que preconiza o código de conduta/compliance da empresa.
  • Garantir que tratará as informações da empresa seguindo os preceitos estabelecidos pela LGPD.
  • Ser o disseminador de informações corporativas para sua equipe.
  • Ter uma comunicação efetiva, agindo de forma ética e transparente com as suas equipes e com os clientes.
  • Cumprir o PGRSS, visando à proteção humana e a preservação do meio.
  • Comunicar à Gerência operacional toda e qualquer anormalidade acerca do funcionamento do setor da sua responsabilidade.
  • Colocar-se à disposição para auxiliar na resolução de outras atribuições relacionadas à atividade que não estão aqui descritas.

Requisitos

  • Ensino Superior em Nutrição
  • Pós Graduação em Nutrição Dietética (Desejável)
Conselho de Classe Necessário: Conselho Federal de Nutrição (CFN) e conselhos regionais (CRN) (Desejável)

Skills — Competências

Boa Comunicação Trabalho em Equipe Proatividade Empatia Ética no Trabalho

Skills — Técnicos

Conhecimento em dietoterapia aplicada a diferentes perfis clínicos Planejamento de cardápios institucionais e dietas especiais Gestão de equipes (nutricionistas, técnicos e auxiliares de cozinha) Conhecimento das normas sanitárias e legislações vigentes Planejamento e controle de produção de refeições hospitalares Conhecimento em controle de custos e orçamento do setor Conhecimento em rastreabilidade e controle de qualidade dos alimentos