Vaga

Coordenador(a) de Nutrição de Produção

Policlin Siqueira Campos (Filial) Publicada em data não informada
Localização
Aracaju
Observações
Sem observações adicionais.

Descrição da Vaga

Responsável direto pelo resultado do setor de Nutrição de Produção, coordenando pessoas e todos os processos e rotinas (Clínica e Produção) para promover a qualidade de atendimento ao cliente, garantindo a segurança e qualidade nutricional.

Responsabilidades e Atribuições

Assumir a responsabilidade técnica junto ao Conselho Regional de Nutricionista da 5ª região.

  • Assegurar condições para o cumprimento das atribuições gerais, visando prioritariamente a qualidade e eficácia da Assistência Nutricional.
  • Representar o setor em assuntos relacionados à Nutrição.
  • Estimar e propor ajuste no dimensionamento do quadro de colaboradores sempre que necessário.
  • Aprimorar a equipe, elaborando o plano de desenvolvimento pessoal.
  • Acompanhar o desenvolvimento da equipe, realizando feedbacks frequentes e com registro no prontuário funcional.
  • Gerenciar os aspectos técnicos e administrativos das atividades da Terapia Nutricional, bem como os custos.
  • Participar da elaboração do plano anual das atividades, prevendo o orçamento necessário para alcançar metas pré-definidas.
  • Gerenciar e definir planos de ação e indicadores objetivando garantir o cumprimento de protocolos e a melhoria contínua de todos os processos da Nutrição (Clínica e Produção).
  • Supervisionar o cardápio destinado a toda a clientela de forma a gerenciar o custo e a qualidade nutricional do cardápio.
  • Revisar e atualizar o Manual de Boas Práticas, validar procedimentos operacionais e protocolos referentes ao setor.
  • Gerenciar os custos financeiros da área através do planejamento estratégico e orçamentário do setor.
  • Supervisionar o planejamento de compras de gêneros, equipamentos e utensílios.
  • Supervisionar e validar a solicitação da padronização de gêneros e insumos utilizados no serviço.
  • Supervisionar e validar as padronizações de bombas de infusão assim como de todos os dispositivos e dietas enterais e parenterais.
  • Gerenciar reposição de utensílios e equipamentos necessários ao bom desempenho do serviço.
  • Participar do planejamento de eventos Institucionais.
  • Participar de reuniões com a Gerência e Direção para melhorias do setor e sua equipe.
  • Participar dos programas de Educação Permanente, quando convocado, incentivando e valorizando o aprendizado e desenvolvimento contínuo.
  • Participar e auxiliar, em conjunto com o NEP, dos treinamentos pertinentes aos protocolos de enfermagem associados a Terapia Nutricional.
  • Manter bom relacionamento e estimular a comunicação com outros setores do hospital.
  • Conhecer os procedimentos, missão, visão e valores da empresa, buscando praticá-los no dia a dia.
  • Assegurar o cumprimento das normas de segurança do trabalho.
  • Disseminar e se fazer cumprir as ideologias da empresa.
  • Colocar-se à disposição para auxiliar na resolução de outras atribuições relacionadas à atividade que não estão aqui descritas.
  • Acolher os usuários e colegas de forma humanizada.
  • Conhecer as políticas internas da empresa, contidas nos manuais e código de conduta/compliance.
  • Manter a conduta alinhada com o que preconiza o código de conduta/compliance da empresa.
  • Garantir que tratará as informações da empresa seguindo os preceitos estabelecidos pela LGPD.
  • Comunicar ao coordenador toda e qualquer anormalidade acerca do funcionamento da unidade.

Requisitos

  • Ensino Superior em Nutrição Concluído
  • Pós Graduação em Nutrição Clínica e Dietética Concluído (Desejável)
Conselho de Classe Necessário: Conselho Federal de Nutrição (CFN) e conselhos regionais (CRN) (Desejável)

Skills — Competências

Boa Comunicação Liderança Trabalho em Equipe Proatividade Ética no Trabalho

Skills — Técnicos

Garantia de higiene e segurança alimentar (Boas Práticas de Manipulação) Controle de estoque e logística de insumos Desenvolvimento e supervisão de cardápios nutricionais Gestão da produção alimentar e qualidade dos serviços de nutrição Treinamento e orientação da equipe de cozinha e nutrição