Vaga

Chefe de Gastronomia - Nutrição

Policlin Augusto Franco (Filial) • Publicada em data não informada

Candidate-se

Localização
Aracaju

Observações
Sem observações adicionais.

Descrição da Vaga

Atuar em atividades relacionadas à produção de refeições de forma a garantir a qualidade do cardápio fornecido, além de gerenciar e supervisionar a equipe envolvida na produção das refeições.

Responsabilidades e Atribuições

Gerenciar e supervisionar a equipe envolvida na produção das refeições, garantindo a qualidade do cardápio fornecido.

Requisitos

Ensino Técnico em Gastronomia — Concluído

Skills — Competências

Boa Comunicação Liderança Trabalho em Equipe Proatividade Ética no Trabalho

Skills — Técnicos

Planejamento e execução de preparos culinários Conhecimento de técnicas de cocção, confeitaria e panificação Controle de estoque e armazenamento de insumos Aplicação de normas de higiene, segurança alimentar e Boas Práticas de Manipulação Treinamento e orientação da equipe de cozinha

Candidate-se