Vaga

Açougueiro - Nutrição HP

Clinica Primavera • Publicada em data não informada
Candidate-se
Localização
Aracaju
Observações
Sem observações adicionais.

Descrição da Vaga

Realizar o pré-preparo de produtos cárneos, incluindo carnes vermelhas, brancas e demais derivados, destinados à produção de refeições conforme cardápio planejado e requisição de materiais do estoque. O profissional deve cumprir as normas de boas práticas e institucionais, realizar a pesagem de aparas para controle de perdas, zelar pela limpeza dos utensílios, equipamentos e do ambiente de trabalho, garantir o funcionamento adequado dos equipamentos e fazer uso correto dos EPIs.

Responsabilidades e Atribuições

O Açougueiro é responsável pelo pré-preparo de carnes e produtos cárneos para a produção de refeições.

  • Realizar o pré-preparo de carnes vermelhas, brancas e demais produtos cárneos conforme cardápio planejado.
  • Atender às requisições de materiais do estoque.
  • Cumprir as normas de boas práticas e institucionais.
  • Pesar aparas para controle de perdas.
  • Zelar pela limpeza de utensílios e equipamentos utilizados.
  • Zelar pela limpeza do ambiente de trabalho.
  • Zelar pelo funcionamento adequado dos equipamentos.
  • Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs).

Requisitos

Requisitos não informados.

Skills — Competências

Trabalho em Equipe Proatividade Ética no Trabalho

Skills — Técnicos

Uso de EPIs Pré-preparo de carnes Controle de perdas Higiene e limpeza Manipulação de alimentos
Candidate-se